Popis

Ořechy jsou rozhodně jedním z nejcennějších zdrojů živin v podzimních měsících: pravidelná konzumace ořechů nejenže udržuje zdravé cévy, ale také může pomoci předcházet srdečně-cévním onemocněním a některým typům rakoviny. Ačkoli si většina z nás spojuje ořechy s vonnými, kořeněnými podzimními a zimními koláči, dnešní recept dokazuje, že je lze využít i jako součást hlavního jídla.

Komponenty

1 balení salátu Eisberg Farmer Mix
10 dkg ořechů
20 dkg feta sýra
1 svazek čerstvého tymiánu
2 lžíce majonézy
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce ořechového oleje (např. ze zdravé výživy)
2 lžíce hořčice s celými semínky

Příprava

Opečte vlašské ořechy na středně velké suché pánvi, dokud nezavoní. Nakrájejte feta sýr na kousky velikosti sousta a jemně nasekejte tymián. To je vše, co potřebujete připravit! Nyní připravte zálivku. V mírně velké míse smíchejte majonézu, citronovou šťávu, vlašský olej a hořčici. Důkladně prošlehejte ručním šlehačem, dokud se vše dobře nespojí. Nyní máte dvě možnosti: Buď salát ihned důkladně promíchejte se zálivkou, nebo zálivku nalijte na salát těsně před podáváním, jak si přejete. Naservírujte chutný salát na talíř, posypte opraženými vlašskými ořechy a kostkami feta sýra a nakonec posypte nasekaným tymiánem.

Eisberg tip:

Přidejte trochu avokáda pro extra chuťový zážitek!