Komponenty

1 balení salátu Eisberg My Salad
1 zralé avokádo
4 plátky smaženého kuřecího prsa (160–180 g)
8 ks cherry rajčátek
100 g feta sýra
2 vařená vejce
2 lžíce olivového oleje
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce vinného octa
1 lžíce nasekané petrželky
1–1 lžička sušeného oregana a bazalky
½ lžičky medu
½ lžičky dijonské hořčice
sůl, pepř

Příprava

Uvařte vejce. Mezitím na horké pánvi s olivovým olejem opečte z obou stran plátky masa, poté kuřecí maso nakrájejte. Rozkrojte cherry rajčata na poloviny, nakrájejte avokádo, fetu a uvařená vejce na kostičky a přidejte je do salátu. Smíchejte ingredience na zálivku v malé misce, nalijte ji na salát, promíchejte a podávejte s nasekanou petrželkou.

Eisberg tip:

Pro ještě jasnější chuť můžete do salátu přidat čerstvé plátky jahod.

Rady naší dietoložky:

S blížícím se Velikonocemi se do popředí dostávají vejce, jedna z našich nejstarších a nejcennějších potravin. Kromě toho, že jsou vynikajícím zdrojem kompletních bílkovin, jsou také bohatým zdrojem vitamínů, přičemž obsahují téměř všechny vitamíny kromě vitamínu C.

Dobrou chuť a nezapomeňte každý den jíst salát!
Kinga Shenker-Horváth