Horké hroznové ragú s dýňovým olejem a dresinkem z bílého vína
Komponenty
1 balení salátu Eisberg De Luxe Mix
20 dkg bílých hroznů
1 dl suchého bílého vína
1 citron
1 lžíce dýňového oleje
1 lžíce medu
3 lžíce extra panenského olivového oleje
sůl
mletý pepř
Příprava
V předehřáté pánvi zahřejte hrozny a med, dokud se důkladně neprohřejí. Smíchejte citronovou šťávu, dýňový olej, olivový olej a bílé víno, poté dochuťte solí a pepřem. Zálivku nalijte na salát, promíchejte a na vrch přidejte stále teplé hrozny.
Eisberg tip:
Pro zpestření vyzkoušejte přidat avokádo.