Komponenty

1 balení salátu Eisberg Verona Mix
6 dkg salátu Eisberg Polníček
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce obyčejné hořčice
1 lžíce medu
1 lžíce nasekané petrželky
1 lžíce nasekané máty
10 dkg kuskusu
4 rajčata
8 cherry rajčátek
4 lžíce olivového oleje
1 lžička balzamikového octa
sůl
mletý pepř

Příprava

Dejte kuskus do mísy a přelijte ho dvojnásobným množstvím horkého masového vývaru. Zakryjte a nechte stát asi 10 minut, dokud nevsákne tekutinu a nezměkne. Smíchejte hořčici s medem, petrželí, mátou a olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem. Přidejte k měkkému kuskusu. Vmíchejte nakrájená rajčata. Při podávání dejte kuskus na střed talíře a posypte salátem zakápnutým balsamikovým octem.

Eisberg tip:

Pro ještě speciálnější verzi můžete přidat cizrnu nebo jiné zeleniny.