Komponenty

1 balení salátu Eisberg My Salad
30 dkg ztučněné foie gras
4 oloupaná celá rajčata
½ zelené papriky
½ žluté papriky
5 lžic olivového oleje
1 lžíce červeného vinného octa
špetka sušeného oregana
špetka kajenského pepře
sůl

Příprava

Nakrájejte rajčata a papriky na velmi malé kostičky. Přidejte sůl, dochuťte oreganem a kajenským pepřem, poté přidejte do olivového oleje smíchaného s octem. Salát důkladně promíchejte se zálivkou a podávejte ho vedle plátků foie gras, které byly rychle opečené do červena. Podáváme s čerstvým bagetou a čerstvými, měkkými fíky.

Eisberg tip:

Jídlo můžeme barevně ozvláštnit borůvkami a plátky pomeranče.