Összetevők

1 csomag Eisberg Verona mix
Tokaj Dressing Szilva
2 szál kakukkfű
1 marék fenyőmag
só
1 citrom reszelt héja
200 g ricotta
4 db ringló szilva

Elkészítés

A szilvaszemeket megfelezzük és kimagozzuk. A ricottát egy tálba tesszük, hozzáreszeljük a citrom héját és kevés sóval ízesítjük.A fenyőmagot felhevített serpenyőbe szórjuk, és közepes lángon megpirítjuk. A szilvákat megtöltjük a ricottás krémmel, az salátát tányérra tesszük és ráhalmozzuk a szilvaszemeket. Megszórjuk a pirított fenyőmaggal és friss kakukkfűvel, majd meglocsoljuk a szilvás Tokaj Dressinggel.

Eisberg tipp

Egy kis dióval még megbolondíthatjuk.