Komponenty

1 balenie šalátu Eisberg My Salad
1 fľaša Caesar dresingu Eisberg
15 dkg (najlepšie vyzretej) sviečkovice
2 dl kyslej smotany
1 balenie tortíl (pšeničné alebo kukuričné, druhé sú vhodné aj pre osoby s intoleranciou na lepok)
5 dkg syra Cheddar
soľ, korenie
trochu oleja a masla na vyprážanie

Príprava

Sviečková by mala byť na izbovej teplote. Nakrájajte mäso na malé plátky, asi 1×3 cm. Na panvici zohrejte trochu oleja a keď je horúci, pridajte plátky mäsa. Opekajte jednu stranu, potom ju otočte, ochuťte soľou a korením, a otočte znova. Počas varenia pridajte trochu masla, aby ste mäso polievali. Smažte podľa vašich preferencií: pre mierne prepečený výsledok stačí asi 3 minúty.

Keď je mäso hotové, preneste ho na tanier (voliteľne pridajte ešte trochu masla), zakryte ho alobalom a nechajte oddychovať. V tej istej panvici s zostávajúcim olejom zohrejte tortilly. Keďže kupované tortilly sú obvykle pripravené na konzumáciu, jednoducho opražte každú stranu na horúcej panvici asi 1 minútu.

Kým sa tortilly smažia, zmiešajte kyslú smotanu s Eisberg Caesar dressingom podľa chuti. Keď sú tortilly hotové, pridajte mäso, tenko nakrájaný alebo nastrúhaný syr, šalát a zmes kyslej smotany. Tortillu zrolujte a hotovo! Ak zostane nejaký šalát, s alebo bez dressingom, môžete ho podávať ako prílohu.

Eisberg tip:

Ak chcete, aby bola vaša tortilla pikantnejšia, zmiešajte do kyslej smotany chilli alebo pridajte prúžky červenej papriky.
Pridajte viac cheddar syra pre extra chuť.