Komponenty

1 balenie šalátu Eisberg Bolero Mix
1 balenie šalátu Eisberg Poľníček
1 pomaranč
pomarančová šťava z 1 pomaranča
1 stredný kus červenej cibule
0,25 stredného feniklu
0,5 dl olivového oleja
štipka soli
korenie podľa chuti (čerstvo mleté)
3 polievkové lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička medu

Příprava

Ošúpte pomaranč a vykrojte filety. Vytlačte šťavu z druhého pomaranča a zmiešajte ju s olivovým olejom. Ochutíme soľou a korením. Červenú cibuľu nakrájajte na tenké krúžky a pridajte k nakrájanému pomaranču. Všetko zalejeme olivovo-pomarančovým dresingom a necháme prikryté pár hodín v chladničke. Na záver šalát premiešame s listami a tenko nakrájaným feniklom. Dresing pripravíme zmiešaním pomarančovej šťavy, olivového oleja a medu. Tesne pred podávaním šalát premiešame s dresingom.

Eisberg tip:

Ak nemáte pomaranče, môžete ich nahradiť broskyňami.