Komponenty

1 balenie šalátu Eisberg My Salad
30 dkg Vykŕmenej husacia foie gras
4 olúpané celé paradajky
½ zelenej papriky
½ žltej papriky
5 polievkových lyžíc olivového oleja
1 polievková lyžica červeného vínneho octu
štipka sušeného oregana
štipka kajenského korenia
soľ

Příprava

Nakrájajte paradajky a papriky na veľmi malé kocky. Osoľte, ochuťte oreganom a kajenským korením, potom pridajte do olivového oleja zmiešaného s octom.
Šalát dôkladne premiešajte so zálievkou a podávajte ho vedľa plátkov foie gras, ktoré boli náhle opečené do červena. Servírujeme s čerstvou bagetou a mäkkými, čerstvými figami.

Tip od Eisbergu:

Jedlo môžeme oživiť čučoriedkami a plátkami pomaranča.