Komponenty

1 balenie šalátu Eisberg Bolero Mix
10 dkg mrazeného, zmes lesného ovocia
20 dkg mäkkého kozíeho syra
2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
1 čajová lyžička červeného vínneho octu
kryštálový cukor

Příprava

Uvarte zmes bobuľového ovocia s 2 lyžicami kryštálového cukru a trochou vody, kým nezmäkne a nevytvorí pyré, potom preceďte cez sitko.
Omáčku dôkladne rozšľahajte s červeným vínnym octom a olivovým olejom, aby ste vytvorili zálievku. Šalát premiešajte s touto zálievkou a pri servírovaní ho posypte rozdrobeným polotvrdým kozím syrom.

Tip od Eisbergu:

Jedlo môžete zvýrazniť a oživiť farbami pridaním rukoly.