Komponenty 

1 balenie šalátu Eisberg Poľníček
25 dkg konzervovaných bielych fazúľ
1 snítka póru
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica dijonskej horčice
1 polievková lyžica horčice s celými semienkami
3 polievkové lyžice oleja
2 polievkové lyžice jablčného octa
soľ, korenie

Príprava

Pripravte zálievku. Zmiešajte ingrediencie, ochuťte soľou a korením podľa chuti. Sceďte fazuľu a dôkladne ju umyte. Póry nakrájajte na tenké krúžky. Nepražíme ho, aby si zachoval krémovú a sladkú chuť a textúru. Keď je pór hotový, pridáme fazuľu a dresing, zamiešame a odstavíme. Poľný šalát rozložíme na tanier a pridáme naň pór a fazuľu. Premiešame a podávame.

Eisberg tip:

Môžete tiež použiť konzervované šošovice alebo cícer namiesto bielej fazule. Vyhnite sa však fazuli kidney a farebnej fazuli, pretože ich šupka je príliš hrubá a nemajú dostatočne jemnú textúru pre tento šalát.