Komponenty

1 balenie šalátu Eisberg Pad Thai Mix
200 g lúpaných kreviet
100 g ryžových rezancov
10 g čerstvého zázvoru (jemne nasekaného)
2 strúčiky cesnaku (jemne nasekaného)
1 chilli paprička (jemne nasekaná)
20 g tamarindovej pasty (nie koncentrátu)
50 g cukru
30 g rybacej omáčky
0,5 dl oleja
10 g čerstvého koriandra (ľahko nasekaného)
20 g opražených lieskových orechov (hrubo rozdrvených)
1 limetka (nakrájaná na mesiačiky)
soľ podľa chuti

Příprava

Rýžové rezance pripravte podľa pokynov na obale, pretože doba varenia sa líši podľa druhu.
Medzitým zmiešajte cukor, tamarindovú pastu a rybaciu omáčku, až kým nebude zmes hladká.

Keď budú ryžové rezance takmer hotové, zohrejte na panvici trochu oleja a na ňom orestujte krevety približne 1 minútu, potom ich odložte.

Panvicu znova zohrejte, pridajte trochu oleja a jemne opražte zázvor, chilli a cesnak. Potom pridajte zmes Eisberg Padthai a restujte ďalšiu minútu.

Následne vmiešajte pripravené a scezené ryžové rezance a predtým zmiešanú omáčku, ako aj dve tretiny kreviet. Dobre premiešajte a dochuťte soľou podľa chuti.

Podávame na tanieroch, posypané zvyškom kreviet, arašidmi a čerstvým koriandrom. Pokvapkáme čerstvo vytlačenou šťavou z limetky.

Eisberg tip: Klasické Pad Thai s novým nádychom – Ázia na dosah ruky. Je rýchle a jednoduché na prípravu, takže bohaté chute magickej ázijskej kuchyne môžete mať na tanieri okamžite.

Friss zöldséges Pad Thai garnélával és lime-mal
Friss zöldséges Pad Thai garnélával és lime-mal